Различие клубники и земляники. Как выглядит земляника

Настоящую садовую крупноплодную землянику часто ошибочно называют клубникой. Клубника отличается от земляники по многим характеристикам. Они родственники, но имеют существенные различия.

Земляника – многолетнее травянистое, ползучее растение из семейства розоцветных, рода Фрагария. В природе можно встретить много диких видов земляники.

Клубника или земляника — вот в чем вопрос

Очень распространена лесная земляника, от которой происходят сорта мелкоплодной ремонтантной земляники. Другой, менее распространенный вид, это лесная клубника. От лесной клубники произошла садовая клубника.

Ягоды настоящей клубники более мелкие, слегка заостренные, темно-фиолетовой окраски с сильно ароматной мякотью. Садовая крупноплодная земляника это ценный пищевой продукт,содержащий много полезных веществ. Ягоды крупноплодной садовой земляники отличного вкуса, нежные сочные, ароматные, с небольшим присутствием кислоты.

Она содержит необходимые для человека питательные вещества: сахар до 9%,растительные кислоты около1,5 %, пектины -1,4%, белки-1,5% и различные минеральные соли. Клубника содержит достаточно большое количество витамина С. При правильном уходе садовая земляника начинает плодоносить уже в первый год после посадки и в последующем до пятилетнего возраста дает хорошие урожаи.

Отличие клубники от земляники

Ягоды садовой земляники созревают рано, во второй половине июня, когда других ягод еще нет (кроме жимолости). В отличие от крупноплодной садовой земляники, ягоды клубники довольно небольшие, удлиненные, с сильно ароматной мякотью.

Но клубника отличается от земляники не только формой ягод. У клубники различают мужские и женские растения. Часть растений образует цветы только с тычинками, такие растения не завязывают плодов и называются мужскими.

Вторая часть растений-женские. У женских растений цветки содержат только пестики. Для образования плода необходимо опыление,когда пыльца с мужских растений попадает на женские. В этом случае образуется завязь. По этой причине клубника дает низкие урожаи, и разводить ее крайне не выгодно.

Цветок садовой земляники состоит из 5 чашелистиков с подчашием, 5 лепестков венчика и большого количества мужских органов – тычинок и женских-пестиков. Цветки, где есть и пестики,и тычинки называются обоеполыми или совершенными. Обоеполые цветки могут опыляться своей пыльцой и завязывать плоды при самоопылении.

А-цветок земляники; Б-мужской цветок клубники,В-женский цветок клубники

Цветение земляники начинается в первых числах июня, а созревание ягод в конце июня, первых числах июля и длится в зависимости от сорта 20-30 дней. Плод земляники-это ложная ягода. Плод представляет собой разросшееся цветоложе, на поверхности которого густо расположены мелкие, твердые желтые семянки.

Крупноплодная садовая земляники произошла от скрещивания двух американских диких видов земляники-чилийской и вергинской. Ягоды садовой земляники крупнее ягод клубники и лесной земляники. Вес одной ягоды может достигать 25 и более граммов.

Садовая крупноплодная земляника более урожайная. Она хорошо плодоносит на плантациях до 5 лет.
На более старых плантациях ягоды получаются мелкие, и урожайность сильно снижается. Поэтому плантацию земляники старше 5 лет оставлять не выгодно. Взамен старой плантации закладывают новую.

Основные отличия земляники и клубники

• Клубника двуполое растение,цветки бывают мужские,с пестиками,и женские,с тычинками.
• Крупноплодная садовая земляника имеет обоеполые цветки с пестиками и тычинками,которые самоопыляются.
• Ягоды клубники мелкие,удлиненной формы и более ароматные.
• Ягоды крупноплодной садовой земляники крупные.
• Клубника дает очень низкие урожаи. Разводить в садах ее не выгодно.
• Крупноплодная садовая земляника отличается большой урожайностью. Хорошо плодоносит на одном месте до 5 лет.

Ягода садовой земляники слева и клубники справа

Мне досталась садовая клубника в наследство от бывшей хозяйки сада. Уход за ней такой же как и за крупноплодной садовой земляникой. По своему опыту скажу,что это «много шума из ничего». Клубника обильно цветет и радует глаз, но урожай ягод очень маленький. Если вы сталкивались с садовой клубникой, то поймете,что выращивать ее,особенно на небольшом участке не экономично.

Мы привыкли называть крупноплодную садовую землянику клубникой,или викторией,но по сути это два разных растения. Наверно,клубника,название более красивое,но покупая крупные красные ягоды,надо знать, что это не клубника,а крупноплодная садовая земляника.

Известна эта ягода давно. Еще в стародавние времена ходили люди с лукошками по лесу и собирали ее. В садах царя Алексея Михайловича ее выращивали специально к праздничному столу. Только между теми ягодами есть большая разница. В статье разберем вопрос, как отличить клубнику от земляники.

Клубника и земляника: описание

Садоводы старательно ухаживают за своими посадками и ждут богатого урожая. То, что они с любовью называют клубникой или викторией, является садовой земляникой. Виктория, кстати, – это самый популярный крупноплодный . Он был завезен в Россию еще в 19 веке из Франции. Полюбился нашим садовникам за выносливость и высокую урожайность.

В тенистом лесу хорошо устроилась лесная земляника, а на солнечных полянах – ее луговая разновидность. А клубнику до сих пор можно встретить в лесах России, Украины, Белоруссии и в других странах с умеренным климатом. Но отличить ее от лесной земляники сложно.

Какова бы ни была природа ягодки, популярность ее велика. Любят ее за то, что рано поспевает, обильно плодоносит и не требует особого ухода. Она полезна в свежем виде, т. к. в состав входит целый комплекс витаминов и микроэлементов.

Оно обладает следующими свойствами:

• Позволяет увеличить урожайность на 50% всего за несколько недель применения.
• Можно получить хороший урожай даже на низкоплодородных почвах и в неблагоприятных климатических условиях
• Абсолютно безопасно

Отличительные вкусовые качества

По вкусу спутать ягоды сложнее. И дело, скорее, не во вкусе. Не даст ошибиться особый клубничный аромат. Мускусный, с нотками меда. Его называют «запахом леса». Неслучайно латинское название растения – fragaria moschata, т. е. – мускатная.

Вкус у клубники и земляники разный:

• Даже неспелая земляника имеет сладкий вкус, клубника – кисловатая. Ее сравнивают с плодами киви.
• Мякоть у земляники розовая или красная, у ее родственницы – белая.
• У земляники жесткие семечки, они портят впечатление от употребления ягод.

Особенности выращивания

в условиях сада – занятие бесперспективное:

1. потребуется посадить разнополые растения. Мужские отличаются агрессивным характером. Они постепенно вытесняют женские экземпляры. А ведь именно на последних образуются плоды.
2. Дополнительно существует проблема опыления. Завязь образуется не на всех кустах.
3. Иногда клубнику культивируют в декоративных целях – для озеленения бордюров или внутренних двориков.
4. Если клубника все же появилась в саду, ее нужно высаживать подальше от земляники. Есть риск переопыления. В результате может появиться новое, еще неизвестное науке растение.

Заслуживает внимания гибрид клубники и садовой земляники. Его назвали земклуникой . Она характеризуется неплохой урожайностью, устойчивостью к морозам. Ягоды крупные с фиолетовым оттенком и приятным ароматом.

Выращивание земляники

Землянику выращивать несложно. Все усилия, связанные с этим, окупятся сторицей. Урожайность культуры высокая.

1. На одном месте земляника может расти 5-6 лет. Поэтому нужно тщательно выбрать место и подготовить грунт. Это должна быть открытая солнечная локация с защитой от холодных ветров.
2. Для посадки создают грядки или высаживают на возвышенности , потому что растение боится застоя воды. Не стоит использовать земли, где раньше росли картофель или томаты. Урожая в таком случае не дождаться.
3. Почва предпочтительна плодородная. Заранее нужно внести перегной, древесную золу. Растение плохо переносит . Для нейтрализации кислотности добавляют мелкую известь.
4. Заниматься посадкой лучше в середине сентября. Растение успеет окрепнуть к приходу зимы, а весной уже будут первые ягоды.

Истории наших читателей!
"Я - дачница с многолетним опытом, а это удобрение начала использовать только в прошлом году. Протестировала его на самом капризном овоще моего огорода - на помидорах. Росли и зацвели кусты дружно, урожая дали больше обычного. И фитофторозом не болели, это главное.

Удобрение действительно дает более интенсивный рост садовых растений, и плодоносят они гораздо лучше. Сейчас без удобрения нормальный урожай не вырастишь, и эта подкормка увеличивает количество овощей, так что результатом я очень довольна."

Уход за клубникой и земляникой

и земляникой не требует особого внимания, да и принципы ухода схожи:

1. Главное – обеспечить регулярный полив. Не реже двух раз в неделю. Молодые и только высаженные растения поливаются чаще. Хорошо клубника и земляника отзываются на полив теплой водой.
2. После дождя землю лучше прорыхлить , чтобы не допустить заболачивание почвы.
3. Постоянно нужно вести борьбу с сорняками. Самостоятельно растение не способно им противостоять.
4. Чтобы избежать частых прополок, можно . Для этих целей используют сосновую кору или хвою.
5. Следует регулярно удалять старые и сухие листья. Делается это из санитарных и эстетических целей. Кустики выглядят опрятно и меньше подвержены грибковым заболеваниям.
6. Многочисленные усы лучше обрезать , чтобы не ослаблять маточник. У весенних саженцев вырезаются цветоносы, т. к. урожая этим летом все равно не будет.

Ягоды собирают через день или даже ежедневно. Они быстро перезревают и привлекают муравьев.

Известно более 2 тыс. сортов земляники. Сейчас ее можно выращивать даже в холодных регионах с температурой до -30°С. Клубника холодостойкостью не отличается. Корень вымерзает при показателях в -15°С.

Заключение

Земляника в саду подарит много радости. Будет повод похвалиться крупными ягодами и богатым урожаем. А если есть желание получить новый опыт и впечатления, можно .

Как взрослые, так и дети с нетерпеньем ждут прихода лета, ведь именно летом появляются необычайно вкусные ягоды – клубника и земляника. Несомненно, внешне они похожи, да и относятся к одному семейству – Розовые.

По внешнему виду отличить их несложно, но городской житель, который впервые столкнулся с этими ягодами придет в замешательство.

Как отличить клубнику от земляники по внешним признакам

Как клубника, так и земляника являются не только вкусными, но и полезными ягодами. Они отличаются своей сладостью, ароматом и ярким цветом. Еще наши предки обратили на эти растения свое внимание. Сегодня из этих ягод варят варенье на зиму, украшают торты, да и вообще, садовая клубника и земляника являются отдельным десертом на многих праздниках.

Итак, давайте разберем, что же представляет из себя земляника. Земляника – это многолетнее травянистое растение, которое может быть, как дикорастущим (лесным), так и садовым. Существует около 45 видов. Часто зимой из-под снега можно увидеть зелененькие листочки этой ягоды. Название произошло от того, что ягоды земляники располагаются близко к земле.

Внешние признаки земляники:

Ягода не крупная (не более 1см в диаметре), форма круглая;

На конце плода нет острого носика;

При попытке раскусить семечки можно понять, что они очень твердые;

Спелая земляника семечки имеет желтого цвета, которых очень много и они немного выпирают наружу;

Еще даже неспелая ягода имеет сладкий вкус;

Лесная земляника имеет запах листьев, леса, а в домашних условиях она этот аромат теряет;

Плоды созревают на высокой ножке (20 см), а ягоды свисают к земле;

Любит тень, чаще всего ее можно встретить на поляне недалеко от высокой травы;

Листья светло-зеленые;

Цвести земляника начинает в конце мая и дает высокий урожай.

Листья земляники тройчатые, имеют длинный черешок и усики (боковые побеги). Каждый год число усиков увеличивается (именно так благодаря этим побегам и происходит размножение растения). Корень имеет мочковатую систему. При температуре до -7 корни подмерзают, если на улице будет -15 – земляника вымерзает.

Клубника и ее внешние признаки

Отличить клубнику от земляники просто, но не тогда, когда обе эти ягоды выращиваются в домашних условиях. В саду клубника и земляника схожи. Но, когда мы сравниваем лесную ягоду и садовую, здесь уже можно найти массу отличий.

В первую очередь, не все сорта клубники сладкие. Многие имеют кисловатое послевкусие. В то время, как земляника чаще всего сладкая даже недоспевшая. Цветки клубники бывают, как женские, так и мужские (земляника имеет двуполые цветки). На женских располагаются только пестики, а на мужских только тычинки. Поэтому чтобы произошло опыление, насекомое должно перенести пыльцу с мужского цветка на женский.

В принципе, садоводы утверждают, что клубника и земляника – это одно и то же. Ягодам часто дают название именно по размеру куста – если куст крупный, значит это клубника, мелкий – земляника.

Внешние признаки клубники:

Ягоды крупные и сочные (диаметр 2-5 см);

Семечки располагаются глубже, нежели у земляники;

Неспелая клубника имеет белый с розовинкой цвет, на вкус напоминает киви;

Спелая ягода имеет ярко выраженный аромат;

Форма плода удлиненная, на конце немного заостренный носик;

Ягоды располагаются на удлиненной и утолщенной ножке (10-12 см);

Листья у растения крупные, темно-зеленые;

Усиков меньше и они короче, нежели у земляники;

Тень растение не любит.

Существует много сортов клубники и некоторые из них совершенно отличаются. Побеги могут быть ветвистыми, как у земляники и плоды будут ложиться на землю.

В чем отличие выращивания клубники и земляники

Дикая земляника растет и размножается сама по себе. Однако ее несравненный аромат привлек внимание многих садоводов. Да, землянику можно вырастить у себя в саду, но запомните, что ягоды уже никогда не будут иметь тот лесной запах. Земляника богата железом, фосфором, кальцием, что очень полезно для нашего организма.

Ни один садовод не откажется иметь в своем дворе небольшой участок, усаженный этой ягодой. Достаточно часто не могут отличить садовую землянику от клубники, но стоит вспомнить, что цветки земляники обоеполые, в отличие от клубники.

Выращиваем землянику

Высокий урожай, вот что еще так манит дачников и жителей загородных домов. Для того чтобы успешно вырастить землянику, нужно опираться на ряд факторов.

Размножается земляника проще всего вегетативным путем (деление «родительского» куста). В первую очередь нужно задуматься над подготовкой почвы (грядку нужно обработать поглубже). В каждую лунку добавьте перегной и немного древесной золы. После тщательно перемешайте землю.

Это растение замечательно примется на том месте, где когда-то рос лук или чеснок. На месте Пасленовых (картофель, помидоры, баклажаны) ее садить нет смысла – урожая не дождетесь.

Из одного куста можно получить до 15-20 дочерних кустиков (саженцев). Особого ухода или полива растение не требует, но перед посадкой подрежьте кончики корней. После высадки рассады нужно тщательно полить каждый саженец. Поливать ее рекомендуется раз в неделю, после чего вспушить землю.

Время высадки – август , ну или, в крайнем случае, начало сентября. Позже середины сентября садить землянику не стоит, так как растение может просто не успеть подготовиться к холодам. Приживается саженец быстро – за 4 дня при хорошей погоде.

Выращиваем клубнику

Для того чтобы на своем участке прорастить клубнику много сил не нужно, однако, некоторые рекомендации все же вам понадобятся. Запомните, что клубника не любит влагу, поэтому внимательней отнеситесь к месту ее высадки. Также как и земляника, клубника не будет расти на месте Пасленовых. Выбирайте отдохнувшую почву, удобренную перегноем.

Ширина грядки под это растение должна быть около 120 см с 4 рядами. Расстояние между саженцами оставляйте 30-35 см. Расстояние между грядками – 40 см. Не забывайте про удобрение, в каждую лунку добавляйте перегной.

Перед тем, как высаживать саженцы, многие опытные садоводы советую их выдержать 6-7 дней в прохладном месте (погреб, гараж). Следите, чтобы во время посадки корневая шейка располагалась вертикально. Длинные корни укоротите до 10 см. После того как вся рассада будет высажена в землю, обязательно хорошенько полейте.

Правильный уход

Если будет правильный уход, обе эти ягоды будут плодоносить до 6 лет. Рыхлите почву, поливайте не чаще 2 раз в неделю (молодняк нужно поливать часто, пока не раскроются листики). После дождя также не забывайте, что почве нужен кислород. Старые и сухие кустики и листья удаляйте. Следите, чтобы не было вредителей. Ягоду очень любит клещ, поэтому периодически каждый куст нужно обрабатывать (многие садоводы используют ампулы Актелик).

Если вы высадили саженцы весной (с 1 апреля до 10-15 мая), как земляника, так и клубника обязательно зацветут, однако урожая не будет. Поэтому цветоносы нужно обязательно удалить. Ягоду рекомендуется собирать один раз в 2 дня. Не стоит передерживать.

Вкусовыми качествами плодами. Она теплолюбива и любит места, хорошо проветриваемые и прогреваемые солнцем. Те ягоды, которые принято называть клубникой, на самом деле являются разновидностью земляники. Окультуренных сортов клубники крайне мало: она мелкоплодна и малоурожайна. По причине плохой транспортабельности это растение редко культивируют на садоводческих участках.

Как выглядят плоды земляники?

В зависимости от сорта, эти ягоды бывают разного размера: мелкие, средние и крупные. Форма у них чаще всего овальная, равномерно сужающаяся к верхушке плода. Садовая земляника в большинстве своем крупноплодна. В природе можно встретить большие плантации диких видов этого растения, ягоды у которых мелкие или средние. Цвет плодов и окультуренной, и лесной земляники – красный. Мякоть мясистая, сочная, с вкраплением множества небольших желтоватых или коричневатых зерен, которые слегка выступают над поверхностью ягоды и придают ее внешнему виду особое очарование.

В средней полосе России в хвойных лесах, по сухим склонам и полянам, можно встретить мускатную землянику, которая отличается от других видов более вытянутой формой ягоды и характерным запахом муската. Цвет ее – красный. Существует сорт земляники с розовыми плодами шарообразной формы. Особенность этой ягоды в том, что в ее нижней части отсутствуют семена. Такую землянику называют «полуницей». Все виды плодов этого растения имеют одинаковый химический состав, но отличаются по вкусу. Им присущи различные вариации: от кислого до .

Как выглядит куст земляники?

Это травянистое растение относится к категории низкорослых. Высота кустов редко превышает 35-40 см. Листья земляники сложные, тройчатые, к основному стеблю крепятся с помощью длинных (до 10 см) черешков. Цветоносы тоже длинные, отходят от корневой шейки в виде розетки. Цветки у большинства сортов белые со множеством тычинок, но встречаются и желтоватые. Цветет растение с мая по июнь, после чего начинается период созревания ягод.

Листья земляники сочного ярко-зеленого цвета, образуют довольно густые заросли, внутри которых прячутся плоды. Корневая система мочковатая, залегает неглубоко: на глубине 20-25 см. Размножается земляника ползучими побегами, способными укореняться в грунте. Окультуренные сорта можно высаживать семенами либо розетками.