Пошаговая инструкция и схема пасынкования томатов в теплице и открытом грунте. Как формировать кусты помидоров (обрывать пасынки) в открытом грунте

Высокий урожай – заветная мечта каждого дачника. Агротехника любой культуры ставит своей задачей именно достижение большей отдачи от взращиваемых на огородной грядке или просторных фермерских угодьях растений. Пасынкование помидоров в теплице или открытом грунте тоже относится к приемам повышения урожайности.

Зачем нужно пасынковать помидоры?

Биологическая особенность томатов – появление множественных боковых побегов во время роста, ветвление. Новые ветки – пасынки – при своем развитии потребляют «еды» не меньше, чем основной побег, лишая завязавшиеся плоды питания. Результатом становится красивый, пушистый куст, на котором сиротливо болтаются пара-тройка медленно зреющих плодов.

Чтобы исключить такую ситуацию, пасынки нужно обрывать, то есть проводить пасынкование. Своевременно и корректно проведенная процедура сместит баланс потребляемых питательных элементов в сторону плодов. Мероприятие положительно скажется на количественных и качественных показателях урожая, сроках его созревания, предотвратит многие болезни растений.

Главные принципы пасынкования

Удаление пасынков проводят так, чтобы свести к минимуму вред, который получает томат. Для этого следуют ряду правил:

1. Первое пасынкование проводят только после формирования цветочной кисти, и без разницы, где растут помидоры – на открытых или защищенных грядках.
2. Пасынки начинают обрывать, когда они подрастут до 3–5-сантиметровой длины. Их прищипывают или обламывают, оставляя кусочек стебля около 2 см высотой. Обрезать ножницами не рекомендуется.
3. Обязательно удаляют пазушные ростки ниже первой плодоносной кисти. Если их оставить, завязь опадет. Верхние ростки оставляют, если это необходимо для формирования куста.
4. Процедуру проводят в утренние часы, тогда ранки до вечера подсохнут, риск заболеваний уменьшится.
5. Обрезку проводят постепенно, удаляют не более трех пасынков за один раз, чтобы меньше травмировать куст. Частота пасынкования на открытых и защищенных грядках разная: тепличные томаты развиваются быстрее.
6. Верхушку прищипывают в августе, чтобы остановить рост.

Обрывая пасынки, следят, чтобы на руках не осталось сока растений, чтобы предотвратить возможное распространение болезней.

Нужно ли обрывать нижние листья?

Одновременно с первым пасынкованием удаляют нижние листья, в первую очередь те, которые касаются земли. Это обеспечивает доступ воздуха к стеблю, предохраняет от болезнетворных микроорганизмов, обитающих в почве.

Имеются и другие причины для проведения процедуры:

1. Чем больше листьев, тем активнее идет испарение влаги из растения, следовательно, ее расход увеличивается.
2. Питательные вещества направляются на поддержку листьев, и плодам остается лишь их малая часть.
3. Нередко очень крупные листья у основания стебля затрудняют вентиляцию, что создает благоприятные условия для развития грибковых инфекций, особенно фитофторы.
4. При ручном поливе неизбежно попадание капель воды на нижние листья, что повышает риск заболеваний.
5. Кроме нижних целесообразно удалять листья в верхних частях стебля: начинающие засыхать, желтеющие, чрезмерно затеняющие плоды.

Срывать первые цветы или оставить их, дачники решают, оценив состояние молодых растений. Если сеянцы крепкие, хорошо развитые, укоренились быстро и без проблем, то первые цветки им оставляют. Более слабым, долго и трудно укореняющимся после высадки, дают вр6емя окрепнуть, иначе они не справятся с нагрузкой, погибнут.

Когда лучше обрывать листья у томатов?

Чтобы правильно оборвать листья, торопиться с операцией не стоит, особенно после высадки рассады. Через неделю-полторы окрепшие кустики осматривают, определяют, какие листья необходимо удалить прежде всего – желтые, сохнущие. Если таковых нет, листву прореживают, освобождая стебли с северной стороны. Ценности такие листья не представляют, т. к. их расположение исключает участие в процессах фотосинтеза.

Эту процедуру, как и пасынкование, проводят с утра, выбрав солнечный день.

Если соцветие завязало все плоды, листья под ним удаляют полностью. Это касается всех кистей – нижних, расположенных посередине или вверху. Для дальнейшего развития куста оставляют только верхушечную зелень.

Процедуру обычно проводят в две волны: после формирования завязей и при вызревании плодов.

Сколько пасынков оставлять у помидора?

Количество оставляемых пасынков зависит от того, как будет формироваться растение. Способов формирования три – по количеству оставляемых побегов.

1. Схема «один стебель» – удаляют все отрастающие пасынки на помидорах. Куст растет быстрее, плоды формируются более крупные. При такой формовке томаты нуждаются в опоре, чтобы не сломаться под весом созревающих плодов.
2. Схема «два стебля» – над цветочной кистью оставляют самый крепкий пасынок, остальные удаляют, чтобы обеспечить нормальное развитие основного и дополнительного побегов.
3. 3-стеблевой куст – оставляют два пасынка.

Одно- и двухстеблевая схемы обычно используются в теплицах. Для открытого грунта применяют все способы, исходя из рекомендаций по агротехнике сорта.

Какие томаты нуждаются в пасынковании?

Пасынкуют практически все виды и сорта помидоров – низко-, средне- и высокорослые. Исключение могут составить томаты-черри, изначально формирующие мелкие плоды. На их боковых побегах успешно вызревает дополнительное количество ягодок, не ущемляя состояние основного ствола.

Индетерминантные и высокорослые сорта пасынкуют обязательно. Обычно им оставляют один, реже два стебля. Предоставленные сами себе, они активно разрастаются во все стороны, наращивая зеленую массу, но не озадачиваясь формированием плодовых кистей.

Индетерминантам подрезают верхушку, чтобы завязавшиеся плоды успели вызреть до наступления холодов. В отапливаемых теплицах это можно не делать, если габариты сооружения позволяют растениям набирать высоту без особых ограничений.

Низко- и среднерослые томаты при любых сортовых особенностях пасынкуют при тепличном выращивании по первой или второй схемам с обязательным ограничением роста. В открытом грунте кусты можно формировать по любой схеме, опираясь на сортовые особенности.

Нюансы пасынкования детерминантных томатов:

• если перспективность бокового побега трудно оценить, оставляют несколько веточек, из которых после начала цветения выбирают лучшую;
• оптимальное количество оставленных цветочных кистей не превышает 3-4 у низко- и среднерослых, 6-7 у высокорослых видов.

На рынке семян имеются сорта помидоров, не требующие пасынкования, – штамбовые. У таких растений обрывают только побеги, сформировавшиеся ниже первой кисти. Прищипка верхушки им не нужна, а пасынки появляются довольно поздно и потому не конкурируют в борьбе за питание и влагу. К числу таких сортов относятся Гаврош, Витязь, Ракета, Ямал, Белый налив и др. Среди них встречаются низкорослые и высокорослые.

Какие пасынки оставлять у помидоров?

• если побег растет из пазухи, его смело отрывают;
• если отходит от главного стебля, это плодовая ветвь;
• на перспективном ростке можно увидеть крошечные бутоны.

Сама процедура удаления пасынков достаточно проста даже для начинающих огородников: побег зажимают двумя пальцами и сгибают-разгибают в разные стороны, пока он не сломается. При обработке большого количества кустов пользуются острым инструментом, ножницами или ножом.

При использовании инструментов их обязательно дезинфицируют до начала работы и при переходе от одного куста к другому, чтобы не разнести возможную инфекцию по всем грядкам.

Пасынкование томатов – процесс, требующий внимания и некоторой сноровки. Даже при сильной занятости обойтись без него невозможно, иначе растения будут чаще болеть, а завязавшиеся и вызревшие помидоры (их окажется немного) не будут обладать присущими им вкусом, ароматом, полезными веществами.

Многие дачники не знают, что такое пасынок, и полагают, что пасынкование заключается в удалении с куста части листьев. Некоторые стараются не осложнять себе жизнь и высаживают сорта по принципу «посадил и забыл». Но существует мнение, что для приусадебного и дачного овощеводства наиболее подходят те сорта помидоров, без пасынкования которых не обойтись.

Что такое пасынки и пасынкование?

Пасынки у растений представляют собой все боковые побеги, появляющиеся из пазух листьев. Чтобы не перепутать их с листьями, нужно внимательно рассмотреть куст. На голом стебле пасынков не бывает: сначала вырастает лист, а потом из его пазухи, т.е. из точки, находящейся между его основанием и главным стеблем, появляется молодой, постоянно растущий побег.

На нем развиваются свои листочки и собственные пасынки второго порядка. Таким образом, куст начинает ветвиться.

Пасынкованием называется удаление всех ненужных побегов-пасынков. Некоторым огородникам жалко пасынковать помидоры - они полагают, что большая зеленая масса даст более высокий урожай. На самом деле, урожай зависит не от количества цветов и побегов, а от освещенности и питания участка. А в загущенных посадках света меньше (не говоря уже о том, что в них создаются благоприятные условия для развития самой опасной болезни томатов - фитофтороза), поэтому растение не способно полноценно плодоносить.

Кроме этого, установлено, что при увеличении числа плодов их общая масса на одном кусте возрастает очень незначительно. Поэтому появляется либо множество мелких плодов, созревание которых, к тому же, очень затягивается, либо крупных, но в меньшем количестве.

Способы пасынкования помидоров

Условно все сорта помидоров можно разделить на низкорослые, еще носящие название детерминантных, которые преимущественно не требуют пасынкования, среднерослые и высокорослые. Последние называют также индетерминантными - урожайность, и размеры плодов у них намного выше, чем у других сортов. Их-то, выражаясь на языке огородников, и ведут в один, два или три (не больше) стебля - т.е. оставляют указанное количество стеблей.

На этом видео подробно показывается процесс пасынкования.

Как правило, первый, самый мощный пасынок, образуется после полного формирования первой кисти или даже после ее расцветания непосредственно под ней. Если решено оставить на кусте только один стебель, новый побег выламывают руками. Мнения о том, как правильно это делать, расходятся. Кто-то сохраняет пенек, полагая, что в таком случае не вырастет новый пасынок, кто-то пенек не оставляет, считая, что вновь появившийся на этом месте чахлый стебель удалить будет еще проще.

Бывает, что оптимальные сроки упущены, и новый побег перерос и загрубел. В таких случаях некоторые вообще не пасынкуют помидоры, но поскольку растение будет продолжать тратить на пасынки силы, их все же следует убрать - выломать или вырезать при помощи ножниц.

Правила пасынкования

• Пасынки выламываются руками, можно надеть перчатки. У нормального здорового растения побег легко выламывается вбок.
• Эту процедуру лучше проводить погожим солнечным утром, чтобы за день ранки успели подсохнуть. Особо старательные присыпают их толченой золой или углем.
• Сначала пасынкуют самые здоровые и ценные кусты. Сомнительные кусты, имеющие пожелтения и побурения, пасынкуют в последнюю очередь, а лучше вообще в иной день, дабы не распространить по участку возможную инфекцию.
• Нередко пасынки вырастают прямо из-под мульчи, на уровне земли. Они имеют свои корни, и в зависимости от условий их можно оставить на старом месте или пересадить - при раннем цветении получается ощутимая прибавка к урожаю.

Пасынкование в теплицах

На открытом грунте оптимальным считается выращивание помидоров в два стебля. У самых крепких и здоровых кустов оставляют и три стебля: основной, пасынок непосредственно под первым соцветием и, на выбор, самый крепкий из тех, что расположены ниже, или тот, что находится сразу или через один над соцветием.

В теплице чаще всего выращивают высокорослые сорта в один стебель, поэтому все пасынки от первой цветочной кисти до земли удаляются. Возле цветочной кисти зачастую стебель пытается раздвоиться - появляются два мощных равноценных ростка. Тут важно не ошибиться и не уничтожить точку роста. Если складывается впечатление, что куст достаточно сильный, можно оставить оба побега, тогда урожай будет выше.

Одних только летних месяцев недостаточно для полного созревания помидоров. Именно поэтому важно знать, как правильно обрывать пасынки у помидоров и производить прищипку верхушки. Только благодаря этим процедурам можно рассчитывать на обильный урожай.

Помидор такая культура, у которой в пазухах листочков иногда образовываются небольшие побеги. Они по типу роста ничем не отличаются от других стеблей и являются частью основного ствола растения. Данные побеги также имеют листья и кисти с будущими плодами.

В стадии зарождения такой побег называют пасынком. Если его не удалять, то помидор начнет разрастаться, в кистях пасынков станут активно образовываться завязи плодов, следовательно, куст будет испытывать большую перенагрузку. В таком случае не стоит ждать богатого и крупного урожая. Чтобы количество плодов соответствовало общей массе зелени культуры, применяют пасынкование и прищипывание помидоров. Удаление лишних побегов проводят до начала их уплотнения.

Удалять пасынки рекомендуется до того момента, когда они вырастают в длину больше 5–6 см. До этого размера они еще не успевают забрать у помидора питательные вещества, и это не влечет за собой вреда для культуры. К сожалению, если обрывать пасынки позже, то урожайность заметно сократится.

Правила и технология

Главное, научиться отличать пасынки от основного стебля томата. Если дачник упускает идеальный момент для процедуры, то побеги превращаются в утолщенные стебли, которые удалению уже не подлежат. Начинающие огородники бояться обрезать пасынки, думая, что могут навредить самой культуре. Именно поэтому существуют правила, которые рассказывают о том, как правильно научиться обрывать пасынки у такой культуры, как помидор:

• обязательно нужно проводить удаление пасынков длиной 5 см. Вред растение от этого не получит, обрываемый куст после процедуры быстро восстановится;
• для быстрого заживления куста пасынки у помидоров удаляются в утреннее время, в ясную теплую погоду;
• удалять лишние побеги рекомендуется сначала у здоровых томатов, а потом у больных (если такие есть на грядке). Данная последовательность нужна, чтобы не спровоцировать распространение болезни;
• обязательно нужно сразу убирать обрезанные части побегов, так как они могут оказаться возбудителями грибковых заболеваний или вирусов.

Как формировать куст

Нужно ли формировать куст помидора – вопрос, волнующий многих. Общепринятое мнение гласит, что полноценный куст должен состоять из 2–3 основных стеблей и не более 8 соцветий.

Куст формируется согласно такой инструкции:

• первые пасынки удаляются спустя 2 недели после высадки рассады в почву. Повторяют процедуру каждые 10 дней;
• главным побегом считается тот, на котором появилось первое соцветие;
• чтобы на месте обрезанного пасынка не вырос новый, оставляем небольшой «пенечек» высотой 2 см;
• каждый основной стебель должен иметь не более 4 соцветий, остальные удаляются;
• все отростки, появляющиеся у корня культуры или даже вырастающие из грунта, подлежат обязательному удалению;
• каждый куст должен иметь свою опору.

Если вы хотите получить ранний урожай, то стоит формировать кусты с одним основным стеблем, при этом верхушка культуры периодически обрезается.

Удаление лишних листьев

По поводу того, как правильно обрезать лишние листья томата, и надо ли проводить такую процедуру, опытные огородники ведут споры. Выделяют две основные точки зрения в данном вопросе. Первая гласит о том, что в момент появления первых завязей стоит удалить все листья, кроме тех, которые расположены на верхушке. Такой подход способствует проветриванию, а значит, сводит к минимуму шансы на заболевание культуры. Вторая точка зрения полностью опровергает первую, и гласит о том, что такое полноценное удаление листвы нарушает питательные процессы в растении. Дачники, которые склоняются ко второму методу, рекомендуют убрать только пожелтевшую или больную листву.

Прищипывание верхушки

Прищипывание помидоров проводят в момент, когда соцветий на стебле завязалось достаточное количество. Как правильно прищипывать помидоры и для чего это необходимо? Для того чтобы завершить рост помидоров вверх и сократить количество новых завязей, которые не смогут полноценно сформироваться и созреть до окончания летнего периода.

Прищипывание верхушек всех сортов томата проводят в конце июля. Над каждым цветением оставляют несколько листочков, остальные удаляются.

Чтобы понимать, как прищипывать помидоры правильно, изначально нужно определиться с сортом томата, так как процесс напрямую зависит от его разновидности.

1. Первый способ применяется для помидоров, которые относятся к высокорослым сортам. Прищипывание в данном случае длится весь сезон. Верхушка данного стебля периодически подрезается, чтобы все питательные вещества направлялись непосредственно к плодам.
2. Второй способ подходит для раннеспелых сортов томата. Вместе с основным стеблем огородник оставляет один пасынок, который будет отставать в развитии от всего куста. Такой подход увеличивает количество урожая, но тормозит созревание плодов.
3. Третий способ также распространяется на ранние сорта помидоров. В данном случае под первой цветовой завязью оставляют несколько сильных пасынков. Но применяя такой метод, будет лучше всего оставить трехстебельную систему формирования кроны куста.

Плюсы и минусы процедуры

Можно выделить такие положительные моменты в процедуре пасынкования и прищипывания томатов:

• благодаря процедурам культура получает максимальное количество питательных веществ для плодов и листьев. Следовательно, урожайность повышается;
• у огородника появляется возможность самостоятельно контролировать рост растения до нужной высоты;
• внешний вид кустов становится ухоженным и опрятным. Если речь идет о размещении рассады в теплице, то благодаря пасынкованию количество кустов увеличивается.

Отрицательных моментов в процедуре нет. Единственное, что прибавляет хлопот огороднику, – это постоянный контроль над появлением новых побегов. Но если понимать когда и как правильно обрезать лишние отростки, то заботы о культуре будут только в радость.

Не стоит пренебрегать данной процедурой, тем более что теперь вы знаете, как обрезать и сформировать куст правильно. Ваши старания дадут возможность культуре щедро наградить вас урожаем.

Видео «Как обрезать пасынки на помидорах»

Из этого видео вы узнаете о том, как правильно обрезать пасынки на помидорах.

При выращивании помидор применяют обильное минеральное питание для получения высокого урожая. Помидор при этом начинает давать много дополнительных побегов, что приводит к загущению посадки и снижению урожайности. Для регулирования роста применяют пасынкование помидор.

Что такое пасынкование помидор

У томата в каждой пазухе листа, начиная от первого настоящего, может вырасти побег. Он является частью главного стебля и не отличается от него по типу роста. На нем располагаются листья, закладываются кисти с плодами. Эти побеги в начальной стадии роста называют пасынками. Если их оставлять, то помидор начинает ветвиться и загущаться. На кистях пасынков образуются завязи и происходит перенагрузка плодами. Это приводит к измельчанию всех плодов. Один из пасынков может интенсивно расти, начинает лидировать по отношению с другими и становится главной верхушкой.

Чтобы выровнять соотношение зеленой массы и количество плодов, отрегулировать нагрузку, применяют пасынкование помидор в теплице. Это удаление ненужных побегов в пазухах листа до начала их сильного утолщения.

Лучше всего их удалять до вырастания в длину не более 5 см. До этого размера пасынок еще незначительно оттягивает на себя питательные вещества и его удаление не вредит помидору. Если их убирать позже, происходит травмирование томата и он теряет урожайность.

Когда необходимо проводить пасынкование помидор?

Первые пасынки можно наблюдать уже на . Поэтому при высадке сразу удаляют все лишние побеги, которые могут быть еще около 1 см. Это трудоемкая работа, но она избавит от дополнительной нагрузки при уходных работах в теплице.

После посадки в грунт на постоянное место, томаты начинают интенсивно образовывать пасынки. Необходимо периодически, не реже чем, через 6-7 суток проходить по рядам и удалять ненужные побеги до начала их перерастания.

Удалять пасынки приходится постоянно. Пасынкование помидоров является важной частью уходных работ в формировании помидора. В теплицах эта операция проводится даже после начала сбора плодов.

Как правильно пасынковать помидоры?

Образование пасынков у и индетерминантных сортов томата отличается. Рассмотрим подробно правила пасынкования помидоров в зависимости от типа куста.

Пасынкование помидор с индетерминантным кустом

Индетерминантные сорта характеризуются неограниченным ростом главной верхушки и всех боковых побегов. Если не проводить пасынкование таких растений, то они быстро занимают весь объем в теплице, и получить качественный урожай не получится.

Как пасынковать помидоры в теплице с индетерминнатным типом куста? В зависимости от их сорта формируют, оставляя один, два, а также три главных побега.

При формировке, включающая только один стебель, убирают все пасынки в пазухах листьев, оставляя только главный побег с плодоносными кистями. В теплицах постепенно спускают томат и укладывают стебель на поверхность грунта, а все образующиеся пасынки продолжают удалять.

Формируя в два и более главных стебля, соответственно столько же оставляют расти дополнительно побегов. Они превращаются в плодоносные побеги и становятся дополнительными стеблями. Остальные все побеги постепенно удаляют, не давая им перерасти.

Пасынкование помидор с детерминантным кустом

Сорта с детерминантным типом куста сложнее пасынковать, чем индетерминантные. Всегда есть вероятность удаления нужного побега, который продолжит рост всего растения.

Главный побег детерминантного томата всегда завершковывается, т.е. заканчивает рост, образуя на конце кисть. Если при этом удалить все пасынки, то у растения не остается ростовой верхушки. Оно больше не образует побегов с новыми плодоносными кистями и листьями. Урожай такого томата ограничивается только образовавшимися ранее плодами.

Чтобы не удалить нужные пасынки придерживаются следующих правил:

• их удаляют не ранее вырастания на 4-5 см;
• перед началом удаления определяют пасынок, который станет главным ростовым побегом;
• при сомнении в удалении побега его оставляют расти, его можно будет впоследствии прищипнуть, завершив рост.

Пасынкование помидор в картинках более наглядно покажет места удаления лишних побегов и формирование куста.

Сорта и гибриды с супердетерминантным типом ветвления куста имеют свои особенности в пасынковании. В настоящее время выведены сорта помидоров без пасынкования. Если удалить все лишние побеги до первой кисти, то впоследствии их можно, вообще, не пасынковать. К таким помидорам относятся, например, Аляска, Белый налив 241, Вершок, Бони М, Гаврош, Грунтовый грибовский 1180, Москвич, Ракета, Сибирский скороспелый, Ямал.

Большинство детерминантных сортов, выращиваемых в открытом грунте, не пасынкуют, так как это приводит к снижению урожайности. Пасынкование помидор наиболее актуально в тепличных условиях, потому что в них стараются получить максимум урожая, окупив затраты на обслуживание дорогостоящей конструкции.

Как проводят операцию пасынкования?

Самым распространенным способом удаления побегов является обламывание их руками.

Желательно делать это в резиновых перчатках. Проводят операцию в первой половине суток, когда стебли более сочные, побеги при этом легко обламываются.

Пасынок зажимают большим и указательным пальцем, затем его покачивают в противоположные стороны до момента отрыва от растения. На месте обламывания появляется небольшая рана. До конца дня место повреждения подсыхает и в него уже не попадет болезнетворная инфекция.

Пасынки можно срезать также ножом или ножницами. При использовании режущего инструмента нужно использовать следующие правила:

• лезвия должны быть заточены до остроты бритвы, чтобы повреждения при срезке были минимальными;
• движения должны быть быстрыми и точными, чтобы не повредить растущие стебли или другие важные органы;
• после проведения операции на одном растении до перехода к другому необходимо окунуть лезвия инструмента в дезинфицирующий раствор, например, 1% хлорная известь или 1% перманганат калия;
• оставляют кусочек побега около 1,5 см, чтобы затормозить образование новых ненужных побегов в этом месте;
• срезанные части складывают в емкость и выносят из теплицы, чтобы не провоцировать появления инфекционных заболеваний от растительных остатков.

Иногда после проведения пасынкования, через какое-то время в месте, где удалялся побег, начинает расти новый. Он образуется из спящей почки, которая находилась в пазухе листа. Поэтому приходится повторно удалять пасынки.

Иногда начинает расти новый побег в нижней части томата спустя долгое время, когда уже образовалось несколько кистей. Побег также образуется из спящей почки, но при этом до этого пасынок мог и не образоваться в этом месте. Это является сортовой особенностью или томат получает слишком много питания, поэтому стимулируется появление дополнительных стеблей. Чтобы не перегрузить растение и не загустить посадку эти пасынки также следует удалять своевременно.

Правильное пасынкования помидор - видео урок